گرانروی در برش صفر ارزش ویسکوزیته ظاهری از یک مایع در حد سرعت برش صفر به عنوان مثال هنگامی که مایع آن را در حالت استراحت است می باشد.

گمان می رود که گرانرو، پارامتر موثر قیر در رخداد پدیده ی تغییر شکل دائمی روسازی باشد. در عین حال، مشخص کردن رابطه گرانروی با سطح تنش برشی، نرخ برش و تنش، بسیار پیچیده است و برای ارزیابی آن باید یک روند تا حدی یکسان ایجاد شود.